Am Donnerstag, den 22. Februar 2018
von 13.30 bis 17.00 Uhr findet
im BSBZ in Hohenems
wieder der Tag der Gemeinschaftsverpflegung statt. Hauptreferent ist ein Vorarlberger, der nach Hannover „ausgewandert“ ist und nun seine Erfahrungen und Ideen auch bei uns weitergeben möchte. Dietmar Hagen von „Essenszeit“ in Hannover wird zum Thema „Mehrwerte schaffen in der Gemeinschaftsverpflegung – Beziehungsarbeit vom Produzent bis zum Gast“ Spannendes aus der Praxis und Ideen für die Zukunft zu berichten haben.