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Liebe Küchenleiterinnen und Küchenleiter,

die Themen heute im Newsletter:

  • Smoothfood – fünf Sterne für die Heimküche
  • V5 Zertifizierung Bewerbung
  • Online Kurs Mangelernährung ältere Menschen
  • Neue ESPEN Leitlinie auch für Seniorenheime
  • AGES informiert: So bleibt dein Lebensmittel sicher
  • AGES: Kontrolle vom Acker bis zum Teller
  • Daten Statistik Austria zu pflanzlichen Lebensmitteln in Österreich
  • Wer sich großteils von Fertiggerichten ernährt, lebt ungesund“.
  • Auf dem Weg zu gutem Essen in Klinik und Heim

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